Riquewihr, l'un des plus beaux village d'Alsace

Riquewihr, dans le Haut-Rhin en Alsace, est l'un des villages les plus connus de la région, et probablement le plus visité. Sa situation au milieu des vignes lui donne un charme fou. Le village comporte bien évidemment de très nombreuses maisons à colombages, superbement mis en valeur et fleuri, et les remparts, très bien conservés, entourent cette perle du vignoble.

La première mention de Riquewihr date de 1094, le village est alors une possession des comtes de Horbourg qui construisent en 1291 la première enceinte fortifiée . Le village obtient le statut de ville en 1320. Riquewihr est vendue en 1324 par les comtes de Horbourg à Ulrich X de Wurtemberg. La ville reste dans la seigneurie de Horbourg-Riquewihr jusqu’à la Révolution. L’âge d’or de la ville se situe au XVIème siècle, période pendant laquelle elle s’enrichit grâce au vignoble. La ville est rattachée à la France en 1796. La ville ne subit que peu de dégâts lors des deux guerres mondiales, ce qui explique son extraordinaire état de conservation.

C'est au coeur de ce vignoble alsacien que le chef Philippe PEUPLE vous propose une cuisine inventive au sein du restaurant Le Schoenenbourg.

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à vous rendre sur le site de l'office de tourisme de Riquewihr www.ribeauville-riquewihr.com.